時間も景色も独占する、特別なダイニングシーン
誰にも邪魔されず、空と海を眺めながら味わう一皿。それが「プライベートダイニング」の醍醐味です。
完全予約制で、周りに気を遣うこともなく、自分たちだけの空間でとびきりの料理を楽しめる。そんな贅沢が、リゾートならではの演出とともに体験できます。
たとえば沖縄・万座のリゾートでは、海を望む絶景スポットにダイニングが設けられていて、波の音と夕暮れの空に包まれながら過ごす時間は、まるで映画のワンシーンのよう。風が心地よく吹き抜けるなかで、ただ料理を味わうだけじゃない、五感全部が満たされる特別なひとときが待っています。
「特別な日に、特別な人と、特別な場所で」。そんな想いをかなえてくれるのが、この体験の魅力です。
シェフとの距離が近いって、想像以上に贅沢
料理を手がけるのは、その日のためだけに腕をふるう専属のプライベートシェフ。
地元の新鮮な素材を使って、その日の天気やゲストの気分に合わせたメニューを一から組み立ててくれます。「こんなものが食べたい」と伝えれば、それに応えるだけでなく、想像を超える一皿が出てくるかもしれません。
目の前でシェフが料理する姿を見るのも、いいスパイスになります。なぜこの調理法なのか、どんな想いで仕上げたのか、そんな話を聞きながら料理を楽しむことで、一皿にちゃんとストーリーが生まれるんです。
ただ「美味しい」だけじゃない、「記憶に残る味」がそこにはあります。
思い出に残る夜にふさわしい食体験
プライベートダイニングが選ばれる理由は、料理やロケーションだけじゃありません。
一番の魅力は、「自分たちだけの時間」が流れていること。まわりの目を気にせず、ゆっくりと話して、笑って、味わって——そんなかけがえのない時間が過ごせるんです。
誕生日や記念日はもちろん、プロポーズやサプライズといった特別なシーンにもぴったり。照明や音楽、演出も自由にアレンジできるから、オリジナルの世界観をつくることができます。
ひとつの食事が、大切な思い出になる。そんな非日常を、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。